8 c1 G9 B% `5 n5 ~
先将橄榄油、罗勒叶、大蒜、松子、帕马森起士和盐巴,全部放入果汁机先打成糊状备用。
; U0 P$ ]6 Y' _9 a, e8 F
; M6 ^6 v7 b+ t. A0 s
, b3 b+ Q$ ~. U) ?3 N5 Y* i
6 t7 a' {% h: A5 R9 s1 A5 ]+ u+ }
将面盛起后,撒上松子及少许起士粉。
0 q0 [- @! ?8 i* j/ D( ?
7 J5 G) H4 x8 p9 |/ l材料:橄榄油300g、罗勒叶100g、大蒜2个、松子50g、帕马森起士50g、盐巴少许、义大利面150g
2 J' d( N) }, x- j
1 H8 l5 k" ~/ c, N+ ^( r作法:
9 E: q6 m5 x) ~- p, U
! z: k0 n3 s7 Z2 I1 e- D* C- ^( W$ l步骤1:先将橄榄油、罗勒叶、大蒜、松子、帕马森起士和盐巴,全部放入果汁机先打成糊状备用。
7 W. \* D0 `3 Z: \" n" }
# a( n/ ^8 g9 S/ ~# @& w! a @8 m" C步骤2:将水煮滚后,放入面条煮约10分钟。
5 D) x- s" r8 i F5 \
0 K8 {/ p( `$ S/ M) \; p( R/ N3 f步骤3:另外拿平锅加入少许橄榄油,以及适量青酱加热,捞起的面条直接放入锅子,与酱料一起搅拌均匀。
6 p2 _2 Q% f5 f0 l0 C* V* d7 m! [. I# T6 K
步骤4:最后将面盛起后,撒上松子及少许起士粉即可。
" a/ k& u" k' o
- |& q; Q. O9 h' J* R! Y! x7 N" j1 yTips:制作青酱时可以一次多做些,用不完的可密封放入冷冻库保存,这里的酱料约是做10人份。