去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等
; D3 Z1 p; P. k今天实在是没口粮，所以去了下超市~~
4 C  W9 J& }  Z1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）
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% L* ?+ Q$ d6 d2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜, i, j6 H! |+ A# u$ \' _2 `
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( {- V0 `0 H9 @4 I: H& b) g3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁. {9 h  t+ p$ f
4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~
, s* E& u: A: f& g5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了, t) q8 I/ j& x% ^7 q6 J
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成品, J7 c' T6 O- Y# l

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6 ]' B) k; q! m2 d 水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉 1 J" _( i( O( P3 O
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可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭% Y, u; T( {. D. u
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[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，+ A2 t7 c6 o0 k+ Z. x8 B% D
不过这对于我蛮适合的# _7 c+ r1 a7 ~
谢谢