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' ?$ g* {% ]) Y9 w+ q, K3 ~8 `准备材料：
+ E/ D8 c  X2 Z! Y2 O, V鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
. U8 v7 p5 U8 h( D5 M不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿 9 @- T) H6 H, R5 ?2 S
制作过程： 2 e$ X+ R% A; \4 q5 p6 ]/ v
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
2 z8 S$ y" O# k/ b; [, @' N- m/ i1 z放进冰水里
7 E5 C& Q4 X% s4 t" N把鸡爪儿用小刀去骨
8 C* _: k0 g" f/ T大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒，
) ?5 ~6 I2 q$ b2 o* [1 ~然后放入适量的凉开水，搅拌均匀 ! L* c1 L0 j8 |( y+ @3 V: o
把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 9 N% e/ a* O* H' X6 {, C3 [
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了
" e9 M, `/ L0 D- h后记： ; r, T! r4 i' L0 ]7 ?
第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。 & i) x" N! J2 W6 Q4 A
鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻，
6 z2 J! g  k2 Q5 f4 j  ]花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

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