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! }0 ^0 b# \/ l, c  ?* G5 _烹制方法（三人份）　# q* X8 D. ~% c( l) ~. ^

' e5 ~0 g8 c  Q) j    材料：脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)# {# z1 J3 k' g9 f7 p
　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)4 z$ d2 z5 P0 ?) A0 X' X3 M4 h

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, R8 P1 o6 t( S- q1 先将两只橙子放在砧板上，分别用手掌揉搓5分钟，使果肉和皮分离，然后在其顶部斜切一刀。& ]0 `& j+ \6 z+ I. [

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% o" A8 o0 s- K  `2 掏空里面的果肉，用厨房纸吸去水分，使橙子盅内保持干爽。
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' Z" ^" i+ {% }3 取一只橙子切成小瓣，剥去橙皮后，将果肉切成丁状；洗净什锦菜，沥干水备用。7 m2 _) G5 ^8 D4 u9 ?" g4 D/ @

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: [0 N+ x9 q4 E- i4 旺火烧热干锅，倒入腰果以小火烘培至香，盛入碗中待用。
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/ R2 K: Z$ i7 ]( G8 ~5 烧热2汤匙油，倒入什锦菜拌炒2分钟，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。 - `+ w6 l- o# y% {; ~( }
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6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可熄火。
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9 f5 K( f$ ]+ F5 W9 B7 将什锦丁盛入橙子盅内，分别排放至碟中，即可上桌。 / T# p1 g' h/ n. X4 V, R
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厨神贴士
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5 L( h$ V' m  @2 ^% z" g2 X+ M+ Y* A　　1、要使橙子盅能固定，在其底部削去一小片橙皮，便能固定于碟中，要小心别切破口。
; D+ s( Z9 I) I: S% u　　2、橙肉下锅拌炒时会出水，可通过勾芡，使汁液变得浓稠，且附于原料的表面，还不会冲淡成菜的味道。, ?" u, z4 g* D3 B9 y* L
　　3、什锦菜里有玉米、红萝卜丁和青豆，在超市买回来后，放入淡盐水中解冻，洗净沥干水便可烹调。& c( m: @+ v( F, d5 b8 U
　　4、可选用脐橙，也可用新奇士橙，不过后者的价格稍贵，建议选用价廉物美的脐橙来入菜。( |, d5 P7 O% I4 |' t
　　5、由于橙子性凉，有口干咽燥、舌红苔少等症的人多吃容易伤肝气，发虚热。
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人漂亮，做的菜也漂亮。不知味道如何。真想把她娶回家给我烧饭。

这个是水果入菜，最主要是要有水果的鲜，不能破坏营养，但是就怕弄来四不像，酸的就难吃了

谁娶了这样的女人当老婆，真叫做幸福啊！  现在会做菜的女生少之又少。