南瓜绿豆汤

　　用料：& a7 a; H% G6 L3 o4 Z
　　1、老南瓜一斤。
" f" s* Y; h5 d6 V: D　　2、绿豆二两。
/ G! g3 m+ p; G8 ?　　3、盐适量。
/ U) q7 y4 \7 A　　做法：
; [3 a6 {: y6 ?' O: C% {8 \# F　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
" U4 s2 G6 f; E" M　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
. L6 x4 C7 Y. p. b- ~　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。. F/ z) u, N" j1 g5 B) w4 @. c
　　4、放盐后煮两分钟。( P, n9 Q6 t, b1 y
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。9 X; j: M4 y: n( Y9 q% p: o5 N/ E
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