原材料：菠萝、鸡胸肉、葱、蒜( ?1 b5 z: f  w& B- _
& a% f, j! x2 ?! i
步骤：1、将鸡肉拍平、然后切成块，用盐、鸡精、少量水、水淀粉腌制) `, e$ G9 M  ^' T" g7 r7 S- `
" j( N& _: `1 H* i$ X& o
2、坐锅点火，放清水，待锅开后放入鸡块，待鸡肉变色后捞出备用# y1 d4 s3 k0 I2 O

. ]7 s+ o- c$ P9 D" w0 N. z* Y3、将菠萝去皮、洗净、切成丁（建议大家到街上买已经去皮的菠萝），葱、蒜洗净，葱切成段，蒜拍成片。6 B- N5 x" j9 |7 L

- U6 A" B! K. r4 o1 y& w8 @+ }2 n0 f4、坐锅点火，放油，油热入入蒜片、葱段，炒出香味。: I' `/ ]9 Z+ j( L& ~3 l

* K# P* A2 p- ?/ @5 Q& y; ^- h' i5、再倒入鸡块、料酒、菠萝本炒匀，淋入明油即可出锅。5 c0 J& R! |/ z5 C" L5 _$ {. K% O

- Z  k7 }( [0 _4 ?& k' V6、成品8 l; D, y( d8 o- G

好菜，试试做～～$ j% {6 e0 u+ T' e$ }
谢谢楼主～～

应该叫菠萝滑鸡丁。。。。。。。。。。