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菠菜，我所爱也；馒头，亦我所爱也；二者合一，味美如斯。 7 [; N' n* ^& v. P% _               " s( F& A# c5 H4 E1 G              原料：4 {$ q* ]5 g+ o' c3 R2 F$ K               6 U( B8 Q' N1 K& x1 r* k  B               1杯冷冻菠菜（约250毫升），解冻 , G; @# f# U: y/ c                0.5杯温水（约225毫升） ' v9 K/ ?# d0 z% \, G2 K  K6 m0 _5 C                2大勺白糖（30毫升）* k5 u9 D; J* Z. y8 S3 u" Y  {                 3杯高筋面粉（420克） 9 V# [4 \4 X! j1 U4 _3 b                1茶勺酵母（5毫升）/ [4 ^  k0 V: _. M) o. N                 1茶勺盐（5毫升） 3 @6 m) Q6 s7 X+ N               - r8 Z4 w; A) l; ?5 A1 W. s; M0 [              做法： 2 ^1 y3 t- }4 K               $ E$ g4 U- U/ U              菠菜解冻后，加水，打成浆，倒入面包机，加入面粉，白糖，盐和酵母，启动面包机的面团程序。 ) e+ ?( x& e3 }/ q) u               . L1 `; A1 a3 l8 b; d8 `3 ]              30分钟后，面包机给活成面团，60分钟后，面团发酵完毕。 0 A$ A, |) N* ?2 K; a9 f              : T; Z* F& Y( U- Q' h+ P) k. @5 l               把面团从面包机拿出来，排气，整形成圆馒头，再度发酵15到25分钟后，冷水上锅蒸 14到16分钟。4 Q4 O# `( _. y  ]6 e

健康又营养的菠菜馒头，出炉啦！  ], r, ?, x* g# q( ^( _" W               ; e, Y1 `  Y9 s             . Y2 O8 k! f" D0 q6 E  B1 x, c

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馒头看着样子不怎么好看，但营养肯定很丰富吧