菜系及功效：湘菜   k3 `! @0 o- ^1 [

# G6 _4 M  g4 W# ?小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：
7 w1 k6 {6 C# Y) g0 J9 H5 g9 Z0 w主料：芋头,鱿鱼
4 w7 m! U, A! e( F% O; W辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬 1 Z9 v+ \& L( i
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末: W1 P0 f0 ]$ G8 E" ]

$ Q! O" ]4 t' n0 K
! }- Y' X$ Q5 R1 [' U5 _  u3 H# w. u4 n+ N
0 F2 M$ I) T: W/ O; m
小葱鲜鱿芋头饼的特色：
/ A7 C* @' v" {$ c: z柔软细腻，脆嫩香滑。3 G% N& s! _  j. S8 _
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢# `8 f) u9 y" K* e/ q
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀； . w& W" ^  L' k3 L+ P: i* C

" f( |% Y+ a3 E' F. b2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可； : {0 J7 f# S# f6 v2 @

+ [0 ~7 g3 Q. I' M* Z: A9 R、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题