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[热菜] 家庭美味椒盐鸡翅

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家庭美味椒盐鸡翅

用料：鸡翅、料酒、蒜末、花椒、盐、味精
. f0 z5 n4 ]0 W, C% u6 u# l. V) B2 L
' Z7 q- V$ J0 B* ]做法：' L- H/ N2 h. [+ @

+ `2 _& X4 u+ D* 鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右
5 w. w& g, o$ V7 ?7 `! Q4 P7 R0 m# o' d* 花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐' _6 s9 k4 U1 ^
* 腌制好的鸡翅码在盘中，放入微波炉，用高火加热2－3分钟（时间示鸡翅量），晾凉- K0 c; A9 W- I4 M) M. t
* 锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中火炸至颜色变成金黄即可
: V' k/ q9 Z8 y3 `' @3 Q0 s* 炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐
. V6 W% {4 C1 o  R9 v: l# B+ B, h! h

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