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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]


7 s! B- h; A7 s* X原味的3 \4 O+ y  n/ p7 q' W% p
. V# X& B- A/ V6 X7 Z$ ^, j; |
加巧克力的; p8 u+ A+ z' w1 ?2 O
) N: O2 ~! n  j
材料:" h; m4 v8 ?. @8 r! V
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。) X' v- J0 J" i" h3 B! Q
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B)
- J2 x1 J: F/ R0 y' f7 S: r3 _8 h- a$ J; D( e" H
做法:
9 W3 h2 X( |$ {  u4 P5 D1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
" f4 `  Y3 a" V/ |. B; x
( i6 W$ h$ {% L! A% l' i& G5 O: V2 r
2、鸡蛋加糖打匀。/ ~0 t3 R, a$ J, s2 e
3、加入玉米油打匀。+ n6 J; t( |6 \7 \5 x- Q/ g8 t
4、加入牛奶打匀。
! ~8 \; U1 ~2 T$ t5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。# j* K' r3 C1 }& u9 C% d2 R
6、7、加入红薯泥拌匀。
! D5 D: m7 O4 o: v) m5 l( Q" M; Q; b3 b$ T& _, d6 O' h

3 I$ y# E9 X. g( Y' s8、蛋塔模上放小纸杯。
& Z( K8 @4 @  h0 |; k& j9、加入面糊约8分满。
/ @7 {) _9 T  w( ^5 j10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
) p" J2 |  a; c5 j* B+ x11、出炉可以吃了。. I9 C7 f7 q% l. q
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" E% z  M, N: }& @7 F, t# T: `准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。
; e/ _. u0 I* C8 O) I5 ]% ]( a" t8 H
彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)2 j5 O6 U8 G" o7 D1 H. O/ q

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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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