打印

[热菜] 东北韮菜花酱炖冻豆腐

wo.wei.2004

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

帖子: 4630
精华: 0
积分: 587
金币: 10962 枚
原创: 46 贴
威望: 44 点
支持: 445 度
感谢: 3614 度
贡献: 102 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2007-11-14

1楼大中小发表于 2009-2-16 01:01 只看该作者

本贴共获得感谢 X 4

东北韮菜花酱炖冻豆腐

材料：
韮菜花酱，我用的是秋天时自己做的，也可以到超市买
冻豆腐，鲜豆腐没吃了，剩下的就切成块冻在冰箱里了

做法：
1.姜切末，锅中放油烧热，加入姜末、韮菜花酱炒香。
2.加清水烧开，再放入冻豆腐、少许盐（韮菜花里有盐）中火炖，最后留汁盛出。3 B0 Q2 _2 I {2 a. K7 q

本贴共获得感谢 X 4

TOP

作者的其他主题:
郭德纲北京相声大会（混合版）[171:18] 娱乐节目 090605 (무한걸)[52:54] 娱乐节目 090605 (절친)[69:14] 超级星光大道-20090605[106:40] 湖南卫视【天天向上】20090605期（全集）优秀练习生、无双乐团[119:32] 郭德纲返场加小段[69:18]

z19830831j

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 24
精华: 0
积分: 0
金币: -6 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 4 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-2-7

2楼大中小发表于 2009-2-16 19:59 只看该作者

这个确实很特别，韭菜花很咸，冻豆腐比较吸水，做成会不会佷咸啊

TOP

gpf1985

LEVEL 9(精英人才)

发帖初学者

Rank: 8 Rank: 8

帖子: 476
精华: 0
积分: 549
金币: 25928 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 74 度
感谢: 74 度
贡献: 0 值
赞助: 3 次
推广: 0 人
阅读权限: 70
注册时间: 2009-1-28

3楼大中小发表于 2009-2-16 21:49 只看该作者

冻豆腐的菜种类很多，也容易做得很好吃。明天俺也搞冻豆腐肥肠。

TOP

xiesb

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 78
精华: 0
积分: 1
金币: 34 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 24 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-2-10

4楼大中小发表于 2009-2-17 02:05 只看该作者

说实话我在东北长大的，还真没吃过这道菜，看这材料，做好的菜应该是咸鲜味的吧

TOP

lyishere

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 163
精华: 0
积分: 25
金币: 1000 枚
原创: 0 贴
威望: 1 点
支持: 11 度
感谢: 123 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2007-4-7

5楼大中小发表于 2009-2-17 17:05 只看该作者

这菜蛮有意思啊,但我一般不这么吃的,大家吃火锅时一般都要冻豆腐,煮完后放在有腐乳汤,韭菜花的酱料里蘸着吃,很爽也

TOP

豹子123 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-2-18 17:12 只看该作者韭菜是壮阳草，不知道豆腐是属阴，这两样一起吃，会不会不好呀
	TOP

59746579 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-2-18 20:31 只看该作者这个看着貌似不是特别好吃的样子饿,呵呵有空要搞来吃吃看的
	TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 东北韮菜花酱炖冻豆腐

东北韮菜花酱炖冻豆腐