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贵妃烧鸡

hansebin

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贵妃烧鸡

贵妃烧鸡
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1 f8 Z; j7 D" J0 V贵妃烧鸡 2 Y; m9 u$ d% _

. t2 N( }" Q( p* y主料：鸡腿3只、洋葱、红萝卜（去皮切块） + h8 |, ]% D  E
8 C. c; R: V. z$ U1 _! T
辅料：酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水、太白粉
& b+ g" @' k5 z( v+ F1 [" Y& Q. |8 y2 b' U
制法：
. ]- M* ]( G0 g2 o（1）鸡腿洗净切块，洋葱切块。
8 J5 B2 S7 Q8 T, P3 e, A" A（2）油3大匙烧热，先炒香洋葱，然后放入鸡腿略炒，再入红萝卜及酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水，烧开后
9 a* d5 |; s7 z- X: A; J: ?0 L改小火盖锅焖煮约2分钟至汁剩半杯时以太白粉、水勾芡即成。烧煮时需翻拌以免烧焦，如汁太多可开大火将汁收干。

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