海带豆腐汤
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。
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! @1 u7 Z8 Z' M; x' K8 ?除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。3 d+ W0 C3 Y& H2 m) A: d: @

. @3 X, m; L8 g0 J) t但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。$ W. K% Y9 v& V( G) U

: t) M5 D  K2 V+ ~! c同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。" G: R3 x$ }& |5 }( a
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。" E0 U: d3 W6 w% a: B$ s
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材料：
- g, o5 t* L) g9 h9 c+ p$ r$ m6 _冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。+ z( B( D- ]% n5 C( ~

& a, j  i% N' B- u" ?做法：
& o' A* H4 z, C8 u9 i. E! R1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
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0 K6 M! U" j# b. @% W, Y2 l+ M2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。6 P& F2 e1 e; D
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。3 A5 b. U/ K" g
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。
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4 N- o) j- t6 A- k7 \2 T$ ~* V5、出锅前撒盐即可。
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。
" U+ p/ f7 @" ^; C哈哈
- T/ ~$ I' s& e/ \+ ]棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。. Z4 n! ^5 d" `% ?4 ]1 x, W
个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了