备料：糯米些许用水泡胀30分钟，同时排骨要蚝油，生抽以及盐（蒸的东西盐要减半）腌制半小时* H" N9 m$ h% G2 @! H+ q: q

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  N4 ]6 b* O' {( H( r% M- a/ G- n$ Z                 江南腌制好的排骨在糯米里面滚一圈，沾上糯米2 _) c) E+ Y( _1 a  v$ N+ Y

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                    然后码在盘子里面，我比较节省，所以将腌制排骨的水都淋上去了
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; s7 H, F; }% g                    上锅蒸: a4 B; @) s) s7 K
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. Z' x4 y/ R! R& B" m1 A; \* E" u: D                    同时准备葱丝和辣椒丝- a% h" O, y! `3 o) `# b5 i* }

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* ~5 F$ g- n- ^5 f3 _                    60分钟后蒸好了
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放上葱丝和辣椒丝，淋一勺热油7 G. S' V) {) [, m/ a1 e! u
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在饭馆吃过1回，挺好吃的，这回终于会做了，明天买点排骨做回试试

和湖北的糯米丸子做法很像 不过排骨似乎更可口 不过需要注意油量 不然吃的很腻

又有新菜出来啦！哈哈.谢谢了
& T* {* R  z; _0 W. |: _改天有空试着做一道尝尝.

没吃过，明天给老婆做了尝尝，嘿嘿  一定会有很多意见提出来的！