海鲜咖喱炒饭

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  ?; T( D4 u) [- c300克 白饭
& I3 L+ J1 J; Q5 K: e25克 洋葱丁 6 L( r: v% s5 E1 }; |( T3 u
1个 鸡蛋 / b& g  w' y( a  N2 A
50克 虾仁
: [7 b- q+ Q" |+ B50克 干贝丁 , W2 V3 I/ Z$ ?& k' b1 l; c) N
15克 青豆
' g7 N% Z  J( g" x15克 胡萝卜丁 " @: X2 v- b, h# e, D8 k: Q
30克 甜椒丁
, B# ?- W" `. D$ q10克 葱段 " U- Q4 ~; v. A5 l
调味：
6 T$ q$ x1 g% K: K1小勺 咖哩粉 % J  C( Z& g* ]
1/4小勺 砂糖
5 p, c( c. t/ E7 m8 z适量盐 8 A7 H2 Y3 r- O; M* Q. K5 g. Y5 [- @$ b

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1 g, S8 U8 U" L) V6 e+ y
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1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。
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3 [) i% ?  Q7 U  _& q2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。
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3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。 : w; o' i  K3 @7 g1 Z# W2 `7 a

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