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1楼
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小 发表于 2006-9-13 10:40 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2丝瓜炒毛豆
- p& C# Y. t3 Y, h5 X
·图 片：/ s) ]! E# I4 O! \
3 c# U# q/ c( W5 j' `& c0 f! W: f5 o4 b. U
·配 料: g" U. m7 [! O; j0 S
丝瓜、毛豆 、精制油、盐、糖/ H/ O- E. P: [7 H) w" t& r
·6 b7 f; [7 A* L2 f+ l
操 作:% [ L3 d" `8 [% V
1.丝瓜去皮，洗净切滚刀块，用盐腌制10分钟，放盐量为一菜的量。 : ~* o3 s6 p. ?2 o0 j
2.锅烧热放油，同时放丝瓜、毛豆、少许糖、两调羹水，盖盖，大火,
$ j5 b, W3 r7 K8 Z7 d o3 `3分钟即可起锅装盘$ M% S g2 Q' Z9 Y
+ ~+ \$ ^ Q! z! o" S$ L
·营养价值:! _8 }2 {% r; |
丝瓜 - 丝瓜苦味质，多量粘液和瓜氨酸等多种成分，性味甘凉，入肝胃经，具清热解毒，凉血化痰，美白肌肤
* ?+ D, c1 v( f( b" K8 |# o毛豆 - 菜用大豆人们称之为毛豆（日本称枝豆），其口感好，营养价值高，是公认的无公害或小污染的安全保6 ^+ f6 q- l8 x
4 w% w+ j# \, J( y0 K·所属菜系:
+ ~ u8 t6 e' r8 b3 P( i( w家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。
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