|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-13 12:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2干炸丸子
干炸丸子[图]4 e0 I9 z4 \" c# M
3 F9 I. V2 H6 s r' `·图 片：5 L' \: S8 }1 Q8 l. x
 3 [1 A8 k5 q4 j" \% q
·配 料:
5 C, B# G6 T4 m% B7 S肥瘦猪肉末250克,黄酱少许,酱油1克,葱末,姜末各2克,鸡蛋1个,水淀粉100克,盐2克,料酒10克,清油500克(实耗约50克),花椒适量
3 ^- ]' y& W5 N, {8 @* _* d
; V5 x' j2 u) |/ I- _/ w·特 色：. R* K# R* Y" O9 r4 W8 H+ U f5 C( T
外焦里嫩,干香适口
# G4 j5 K8 v' K2 ]3 X/ J: A! J, p! ]3 b% ~+ x- N5 j5 A
·操 作:6 M! i ]: o7 {- m( Z
(1)猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,酱油,黄酱,水淀粉搅拌均匀.花椒稍炒擀末,制成椒盐. & |% h) j' s1 `( h
(2)锅放油烧六成热,将肉馅挤成个头均匀的小丸子,入锅炸至金黄色捞出.用勺将丸子拍松,再入锅炸,反复炸几次,至焦脆捞出装盘,上桌时,随带椒盐味碟供蘸食
7 _. S; L7 Z( l) z0 _4 s Q0 q, K, Y+ N' m, M8 N$ Z
·营养价值:/ _( d' F4 e5 i1 [! s
五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 ' N3 L/ a4 z( \# o; h
·所属菜系:- y$ E0 l2 G9 P6 |
家常菜谱
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
