疙瘩汤

作法:# A& C8 A) l! L
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+ j* e' G" S* {; l( V材料: 蒜粒四只, 一杯面粉. 西红柿2个. 鸡蛋2只.
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作法:5 j1 m: F" e' t
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: M9 y3 |/ F  \  e% w8 m# y1. 蒜粒切豆.............备用..........
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, r# ^8 u& a+ |4 P9 u2 V2.西红柿去皮切碎.................
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3.鸡蛋打成蛋花......./ P" ?/ e/ W% H4 c

6 ~6 n; j7 |3 p% R: x& g- P  w4.面粉入盆.小心用冷水冲开.绞成小片状..................6 w. J; u' v" ^) P& \. U

2 U9 d; g& L! O2 m: A5. 油开...将1 放入出香味................再将 2 放入..大火炒香..成半酱状........ 酒盐
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0 D" ~- W; `: C倒入一大汤碗水,,,,,烧开后,,将 4 倒入...水中... 绞均匀,,,,,,,,,,防止沾底..............
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8 Y- y% J6 o! P+ k- \. i再开锅后,,,,,,将 3倒入.........洒鸡精起锅............
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