三丝牛肝菌

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% |) @/ Z) Q" Y) l$ M4 E0 x# j原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克）
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0 W% o$ A5 M! ~  ~      鸡精少许  香油少许
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做法：* |& l8 Z  `0 d9 d6 i% k+ D2 u
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1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。8 j5 O2 x  ]9 u* L* J( `4 k5 [$ l
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2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。7 N2 o" V" v& o2 ^7 M6 x: I2 p
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) X, H$ a2 p6 m4 j4 ]5 I4 `  V; J超级罗嗦：7 \3 e% @2 a3 c9 d3 f

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% ]! |0 b: T( F- a6 {% m& x5 f/ Q**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。+ _. n7 B# N( w" k$ P2 h& V

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6 r) `+ v+ A( \! l, ?9 m; f**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。2 k. j% l( y+ S1 N9 I0 M

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『分解ing.....』
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2 o/ k% C6 N: z! `将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。
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9 v) ~! j% Q9 T5 S: |把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。0 V+ Y5 v; P/ ?6 h
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