4款果仁小菜之－－－【老醋杏仁】

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9 Q2 K- f/ I7 ~; t5 i【老醋杏仁】0 @* p5 p/ g# Q" u

" i% q8 z% t7 G1 H+ E7 G原料：( d) |+ t; G! q0 c  U: j8 p

1 o7 a( v& u5 ~# |3 T南杏仁200g
4 Z) ]3 r/ F& j1 V( m* S红椒1/2个
) y- n/ z, N3 ]$ o0 f青椒1/2个
* ^- p' U: n8 h, K- s9 [香葱1根8 h- |  a7 G3 C: `/ O4 l
香菜1根
0 T6 Y& L! @1 {' @- t) W7 e  x老醋3汤匙（45ml）7 V+ c9 ^9 }0 `) t4 ?0 v
白砂糖1茶匙（5ml）( W2 V2 Z  k( h5 `
盐1/2茶匙（3g）
4 d+ P1 f: v. |# V鸡精1/2茶匙（3g）
0 V$ n# e$ l+ A8 W香油1/2茶匙（3ml）
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做法：( }) Z& C& o* m# l& T9 B) j2 e1 W) H
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1）红椒和青椒清洗干净，切成小丁；香葱洗净，切成葱花。香菜洗净，切成2厘米长的段。
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入杏仁炸至八成熟，关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出，冷却。
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3）将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中，加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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2 `' z) E: P% K超级罗嗦：
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( f1 ~& w- g) _# e8 D+ W* N**如果再放点黄椒，可能颜色会好看哦. E) ^9 l) s( R5 X4 ^

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