4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】
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原料：
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嫩菠菜300g
8 S2 ^0 F6 }9 e! y) B花生米50g
: k0 u5 O( Z. X) [花生酱2汤匙（30g）
6 l* K" ]/ J- H$ ^8 w5 U% C- S" X盐1/2茶匙（3g）) k  @( n) J% I
香油1/2茶匙（3ml）5 c# j* f- M0 |1 g7 Z8 o
油3汤匙（100ml）实耗30ml  V/ u) [* s* b1 u( [
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做法：
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1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。; U: ~7 R# n  O- p$ I, h5 y
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。
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3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。
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: f  K; F7 m0 ^. c9 I4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。
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超级罗嗦：5 a+ \5 @' K8 e( J9 O( B
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**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈. x- ]; q$ }5 |5 L
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