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- P( K- O9 K- x5 h【十全大补汤】
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配方:
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# t, y/ a7 `* r3 O" s9 ], b/ O* c党参10克 炙黄芪10克 炒白术10克 酒白勺10克 茯苓10克
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肉桂3克 当归15克 熟地15克 炒川芎6克 炙甘草6克
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0 \; N% H/ A, Z1 ?, ^3 U/ `4 Y, p* X羊脊骨500克
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生姜30克
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葱、黄酒、花椒、食盐、各适量
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3 z: k/ s4 T& J2 z+ f" B) b, p【功效】:双补气血。适用于气血亏虚,肝肾不足,面色萎黄,精神倦怠,肢软心悸,腰膝乏力等症。
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' i- C+ B n" Z5 D; O) \【服食禁忌】:风寒感冒者禁服。
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9 L/ B- l( ^2 G+ R% l8 e做法:
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1)将药材放入纱布,聚拢纱布边缘用线绳挤紧。过水冲洗待用。
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2)羊脊骨清洗干净。锅中倒入清水,水开后,将羊脊骨放入水中汆烫,捞出备用。
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; X' w7 H; H6 a: D$ @" Q& W3)砂锅中注入清水,大火烧开,依次放入羊脊骨、葱、姜、花椒和中药包,再倒入一汤匙黄酒和少许盐。盖上盖子文火煲2个小时。
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5 w. I! g2 i0 l: o: }: r! p' t4)服用时,将汤盛入碗中,可再加少许盐调味。
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备注:早晚各食一碗,每天2次,全部服完后,隔5天再服。
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