/ D# D2 }3 N. }$ \·图　　片：
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·配　　料:9 ^$ ]  }. s+ x8 A8 C8 D
鲜牛蹄筋250克
. b5 n7 N' b2 k2 y8 N# a: B9 |辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克0 H( H+ C, A! H+ {) V7 H. v

, @% `3 _  B) `; q·特　　色：& r; |. S/ D& D2 j* c
咸香味浓，色泽金红+ q: p+ }4 u/ ^; Q* |4 h2 O
) K. n. p4 @5 a9 @* C' p0 c
·操　　作:
0 ^9 p3 i3 m/ X$ K9 Z1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条；
! f9 b% A* e4 L8 @" O( q1 I2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；6 `4 C0 P; D1 J* T/ A, l1 |3 `
3)炒锅上火，加油50克；. b* H% i2 Q# T
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
6 k$ L# t$ v/ G5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；" d; v2 I5 O9 X! K- d) D+ N, ~1 i" S
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
1 n- L/ ^/ r, q" H5 I- B; c4 R' ~& u7)开锅后，转用小火烧维10分钟；- _# b% j; E$ @1 K! ?
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東
4 i) Q9 ~( \. @# J' t! H這個區對最好還是發動了手做的好點哈
  y+ u- B" {1 d3 H& n. k& O5 }, u# n不過菜還是好菜