|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1785 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-13 23:09 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2油焖虾
; E, D) o" k9 A3 U* l8 j, h·图 片：
# S! A, a4 j' W& u2 k1 Y$ m
& n& Q+ s: z, f$ u+ x O/ h·配 料:
K+ k) U! L# E- ^+ q大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克，高汤150克，花生油50克
! ?. v/ W* X9 F
, G) j* V' j8 o( Y3 Z·特 色：
0 A6 l& G' ~5 A1 b' a色泽油亮，鲜嫩适口1 x4 v$ |% I! J0 _- ^
·操 作:
. |. J. _2 X" Q$ f+ v' V! V
/ F; t5 f( R1 g2 Z: h5 O
' z/ l' g7 K" ]) {(1)将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。 2 s8 z, O+ ^1 K$ _# ?
5 k4 L% e/ K5 S9 Q/ c
+ r) w: T1 ~0 \0 r3 `(2)锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金黄色，盛出。 : Y4 w- h8 e9 D! ]0 e
+ b2 D( Q3 B6 t3 n# d( E4 Z B1 g1 ?6 [: z* i0 P
(3)锅刘底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟，加味精炒匀，先将虾出国码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
