年糕是过年必备的传统贺年糕点。“年”与“粘”同音,也可代表新年或团圆凝聚之意,
/ h Q' x& C3 y1 a" o( ^& }( V
“糕”谐音“高”,寓意步步高升。在新春降至之际,亲手做个漂亮的锦鲤年糕来馈赠亲
& ]3 `/ g5 B( D2 ^
- ^- x) u. m( p8 I: E
友或自用,更能增加节日气氛,图个好兆头!
! T5 k' x% M$ \6 E
5 [ ~! K5 r2 e! H. b8 y$ A : {+ K( q' @- }7 j0 {
1 {; N3 V! f* P0 z4 n
****************************************************************
( Z% X+ X. y+ @3 {
/ W% o0 ^, o4 i
材料:糯米粉250克、澄粉50克、椰汁250ML、糖250克、色拉油30ML、色素少许、鱼形年
- H U! D; x/ w! L3 C
0 @3 ]& q/ L- \糕模子
. D" n& \" \: n6 Y" g" a' F
6 x: K4 G! l( S) ?8 D( J. t: ?+ B9 \8 k
+ G$ R# z' [) E N' k# i. z* K4 v" q' P; M4 v ~" Q* Z
( |. Y' K% H) c& ~. E( @1 c! b& G

8 @8 r3 H' N- I' ^ }, d" Z9 L. X) O4 j
( R* ~/ e2 t' r, k) P* [: i4 z4 X! `8 H* w" d& B o
! A' K) a( Y( }! u4 h) k0 b
6 M6 }4 j5 M r& n6 f, @, E i
9 z" s4 J+ ^8 Z2 q" _: @: I& Q
- T! o' E& ? r Q! ]8 T6 U
" |. H7 i) X' g! `: ~
3 w# a+ g8 p3 N! n1 C& r5 t D2 b# L z4 n% ^. @9 B/ t
% Q) R0 Z+ f1 {# ?8 K
& u6 Z+ _! [8 K' W' t. G0 P! J0 i# p( x/ @6 K
" J( b+ e' ^% j0 h! t3 S2 i* t
0 R' D" _3 {# B5 V
新春心意菜——步步高升:锦鲤年糕
3 b" [# c; L, j m
4 }2 o5 n3 | ]: H1 z1 t! C) a2 e: W5 J( ] x7 R
0 m% B( H: b3 O$ v- S6 \9 j
2 ]+ q$ _ u& G4 M
# x; ^/ D0 v! D - U6 f8 }4 I" p; C/ o x& \/ z
, p0 L0 O7 i# C
3 U$ d! N+ f3 V; l% v) `
: ^0 K. R3 P; b, H; k. f8 U
v2 h: ~6 w* v( L7 N- |9 R0 h
p5 n- O1 X! k# b3 d, U
& Q$ T; F9 b9 X' T
+ d8 q+ f$ N7 \
+ p9 f- S5 e @3 w' g
& Z/ P, X0 P) M
R4 h/ f% w. P j4 Y. b" q0 ~
6 l2 c# q+ t1 l" l
. V2 o# c7 K% l8 L
3 A$ d- Y( {" A! C5 ^, \
% ^7 x8 R/ a( o* J: r- z' {1 r) x' S

" |" [! y S/ J7 C3 Z- Q) P' C) z$ I- n: x- t