原料 8 O7 V+ I9 b$ B
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芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。 # E0 A9 |* c: w: j: l
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调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。 , q2 @: A# Q5 [, ?
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做法/ x/ H/ x7 N' |, |3 V6 G
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1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。
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" |% S- |; j" R# b/ V  ?2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。* h  k4 p1 T+ }2 a* C! B

4 W, [( v8 B/ F; S! A3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 * j  r$ Y4 D- D4 C% |. f
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特点
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口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 # w; p# \7 D0 x) T
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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴