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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]

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原料:( x* q" K3 T! v
 
' v. q8 \4 M2 k% Z& b11/4杯温牛奶0 d) [, s5 Q4 w8 X  ?
3杯高筋面粉( n6 M# c0 `! p/ K8 Y
1茶勺酵母, j) m. v+ a6 S! f
2茶勺白糖
- n7 h+ s7 _1 X" v' k7 e% `1/4茶勺盐
% d2 W8 |% a, e% o  p% Q# G1/2包迷你小香肠( p8 p. S4 r- r) ]6 @8 J! v
油适量

: O1 A4 Q7 [' g6 s$ K  }, D7 J" R 1 F8 q6 Z. g+ R" c/ c  H
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做法:& k) k+ _) c$ Y  d2 e
 
, c& P& ~2 w( i/ m: i2 Q5 z温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
. }# q/ ~5 R9 ^/ K $ ^  O4 B- H! b) I9 G: M: ]1 N! A. g) U  ?
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
9 O' F) h7 ?& `7 p3 G将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。
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将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。) K  q) X1 {2 |% |/ m

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% Q8 t: E0 w) k# q; c( y香喷喷的香肠包出锅啦!+ j& x( M/ T9 W# V' U' V+ m
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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