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[其它] 一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]


+ T; @4 _/ H( ^9 Q
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胡萝卜四根,洗干净,削皮

榨汁一杯
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2 G6 c' e! j/ p- o

最近爱上了新鲜胡萝卜汁,自己现榨现喝,比餐馆里卖新鲜而且好喝多了

剩下的胡萝卜渣,非常细,用来做面包蛋糕都很好,反正不能浪费

原料:, T' r+ u: Y# c% F1 K% U9 Z1 s

1又1/3杯水2 ^7 A! j# n8 l" V1 m
胡萝卜渣150克0 d; J4 G0 g- X3 l
4杯高筋面粉(560克); _4 w- j: P; c$ {5 Y/ n
2茶勺酵母(7克)2 {1 h2 D" ?; r! [
4大勺融化的黄油
0 H1 v# G  [! P9 l2大勺白糖. T/ N4 d3 H! q. Y
1茶勺盐
( Z# g$ k7 p( N4 \& |' ~+ }  a7 k; d& L- \# x; \
液体先倒进去
6 [- f4 o- M; M( g

固体后放,最上面是酵母,然后启动甜面包程序就可以了,两磅,medium color
. M, T& |4 i' {( U* ~) p' `- w6 c1 ^


2 x# k6 F9 M4 b3 O# k& }% ?

和好的面团
. ?; g& `7 G  p! N& w$ x$ p

烤好的面包

切开看看

内部组织

因为胡萝卜渣的缘故,面包体不如奶油餐包蓬松,比较实,口感上更接近馒头,胡萝卜味道不明显,是用- E' E- u" R& w4 V" A* L5 X# d# B
来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问:“你烤的胡萝卜面包在哪里?”
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:38

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用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法- F( w7 b( m( t
真是一语中的!

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