好长时间没有做披萨了，突然很想吃，今天刚好有空。。。。那么。。心动不如行动啦！  
+ o1 I+ K  x6 X8 A) r先要发面，  
% J& c9 `! f! R$ s( W发面团的材料：面粉300G、水150G、酵母7G、糖10G、盐2G，
8 h$ J. l, X9 ?4 f8 `+ ?% y/ i                        将以上材料全部混合，揉成团后，再继续揉10分钟，然后加入20G黄油，继续揉，揉到黄油和面完全混合到一起后放在温暖出发酵至2倍大，现在的温度估计要3个小时左右！！！不过可以利用这个时间准备配菜哦  
0 B; d( ^/ P+ `! f, m如果有面包机，那么以上工作就会变得很轻松。。。哈哈。我就是用面包机帮我揉面和发面的！   
% Y( r6 O8 K& K2 |% f看看要炒披萨酱的配菜先 2 w# L$ _+ {3 D" D4 H! F2 ^' L% n
洋葱丁、蘑菇片、番茄丁
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, g" p. p+ ~) H0 I: ]0 b这个是不用炒的配菜。所以单独放出来
/ J4 n3 Y+ S( z; Z! m) u+ E是青椒圈和红椒圈! P% f" i* T7 s- v) l( e( Z
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我的最爱。。。培根& x# @7 i# b# n, C
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火腿肠。。。这个是我家楼下小朋友的最爱。。。因为做好了要给她分点，所以也加了些% F4 s4 d$ i, Z/ v) W3 K# l+ r( v
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先把1楼的材料用黄油翻炒一下。加入适量番茄酱和披萨草（没有披萨草可以不加），炒至收汁 不然烤披萨的时候容易出水。。。影响口感 5 B) \8 a9 r) _1 N$ Y
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来看看大合照  旁边那个黄黄的是马苏里拉芝士。。。。比萨必备材料
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叮。。。。。。面团发好啦。。。。我家烤箱小，所以烤盘也小，就直接用烤盘烤啦！  
) h* F$ O+ K, w/ e+ }7 |把面团稍微揉一揉，把里面的气泡揉掉，烤盘抹油，然后用手铺进烤盘。。。。这个地方要注意，一定要按均匀哦！！！四周要厚点。。饼底要稍微薄点 这样烤出来的才好吃
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  s$ B( }/ F1 V# K* L0 q5 C0 a切记。。。要用牙签或者叉子戳些小洞，这样烤的时候不会让面饼鼓起来影响质量) F; G9 t( V- l, h; `( x

0 [( u: b2 N" ^- w然后开始铺菜。。。。先在饼胚上涂些番茄酱，放些马苏 接着不容易出水的铺在下面。。。然后根据自己的喜好，，，把菜都铺上次。，弄均匀。。。。
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# ~# ?) x- R; O7 m' e9 @: T7 w- |上面红红的是我后来又放了点番茄酱。。。其实完全不用的，哈哈！！！！
* I0 q' g& @- j* z. |进烤箱啦！！！！200度20分钟。。。。。烤的时候要时刻观察，，，最后几分钟最好盖上锡纸，，，以防马苏烤焦了
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再来一张！！！, V! K0 M% ^4 n7 H9 ]; F1 L- k

不错，我女朋友最喜欢吃披萨了，我要好好学习做给她吃

看着不错，加了那么多芝士，为了体型，还得忍着。

看起来好好吃的样子，可惜家里没烤箱，郁闷呐。

原来这么简单！ 下次一定要自己做做看 嘻嘻 谢谢楼主