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泡椒魔芋

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 14:55  只看该作者
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泡椒魔芋

# g7 h/ Z; O4 U4 v" L+ {) }

& S. i' q* J2 t主料：魔芋 2 k" ^: R5 f1 a; t
辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒
4 q; X* e: Q+ T4 t- C* B5 E/ t7 J调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油
& g7 ]' y% }0 y, U, r+ X做法：
1 S9 J1 J5 E# H" h: z1、 猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下；
/ e6 l9 t6 K  A1 f) {2、 坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅，食用时淋上辣椒油即可。

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