紫菜包饭

紫菜包饭& g6 G) }) M/ q
紫菜包饭材料准备：
' X. e0 W9 O/ O) {$ `1、熟米饭若干。蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的 , q$ {8 w% {, r4 M  t
    还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。 / ]" G& f" b1 n+ _# ~
2、紫菜（1片） 那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了
3 K8 o' Y/ @9 M7 P! ~8 Z5 V3、鸡蛋（2个）摊成蛋皮，切长条。 8 X0 y) \1 x  K" |/ `* [
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
/ z' c1 X- x' c( `; k$ J5、辅料 ——肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了1 ~) @* w$ O' p$ @2 F  R) L
    肉松，其它能切的要切成条啊。
+ W% Q$ y3 A% K6 q9 f$ @, U; ]6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。 4 p5 \: ?+ I1 d. Z
开工:
3 J! b/ S, d9 O! U' E  Y1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。7 R( X" W( e+ T, L( @3 `
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。/ P; F2 t/ Y1 X8 K9 D8 I
3、把紫菜用微波炉烘半分钟。 : V9 U# R: l$ q% P+ s
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子压实，贴在紫菜上面，然后铺上喜欢吃的蔬菜和肉类，再把
! P( a) K3 x5 j" K    紫菜卷起来。一定要卷紧（最好有寿司竹帘，超市有卖的，5元）。 + J, D* |" Y4 k( D( l
5、打开时用刀（最好用锯齿刀，容易切的整齐）切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配& o. j1 V2 G0 n( S1 z# K% e3 z
    合绿芥末和日本酱油吃。
, K5 B2 L& [5 M0 t/ N  L注意颜色的搭配，做出来的会让你非常有食欲的！
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( Y( C) b/ f8 Y7 U图片附件: 64905785.snap.jpg (2006-9-14 05:08, 46.13 K)
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