配　　料: 土豆、青椒、瘦肉/ W7 X8 E9 ]& k* ^  i  e- H
调料：盐、醋
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操　　作: 土豆切丝8 U/ k" u( q' P- c/ I6 `3 D
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0 d* `. e. ~9 y( X$ s  N青椒、瘦肉也切成丝7 w/ I. V$ E8 w% X/ Q6 C' e- {% `/ D

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# _. r2 x" O7 A4 T然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。
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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒