[其它] 做沙拉酱

沙拉酱可以做蔬菜沙拉.水果沙拉.熟肉沙拉.生鱼片沙拉.酸奶沙拉......等等~~不过,超市里的沙拉蛮贵的,很小一瓶就要7元多,为什么不在家自己做呢?好啦,下面我就教大家做沙拉酱. 3 C  n' W. g1 B7 M
                     
/ h) e: E: n5 r% ]" k        我也做了,成功啦!       建议准备个打蛋器 / {# R; B% V1 q0 T: u  |

; Z+ m  B' ]5 P6 W准备材料: 9 Z$ g/ d" P- w! Q" |* q
鸡蛋黄(一定要是鸡蛋黄啊!!)2个 ' j8 s9 y1 j- k) J* p7 F
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糖(一般的小勺子)3勺 7 O; |7 L/ X- J+ q( s
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盐(一般的小勺子)1勺
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/ Z4 b8 j. Q3 J, \( t" i8 f生柠檬汁(还是一般的小勺子...)3勺   N* h( k0 e1 w

4 g9 p' t) u3 ?油(最好是棕榈油,因为没有油味,但一瓶大概40到60元,普通油也可以)准备一瓶(放心1/4都用不了!!) . Q* A1 o& Y. ?& \8 @

* Q0 z# x# W+ T3 u白醋一小瓶(也不会用完的.....)
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做法: * M5 W2 O1 a/ W: D& S# a' f0 ]
先把俩鸡蛋黄放在一个大点滴.高点滴盆子~把糖全部放进去!先放
3 q  g1 i- A" |糖是不会失败的噢~然后打,直到把它们搅白了点(其实自己打有感觉的)然后让另一个技术好点的人慢慢地,一点点地放油,他边放你要边打,你感觉有点硬了就放白醋,再用力地打3分钟,接着放一勺盐,打1分钟,放生三勺柠檬汁(为了更香)用力打3分钟.再放油,放白醋,按自己口味,软一点就白醋,硬一点就油......再打大概10分钟....(我还是建议买个搅拌机...)     OK!大功告成! 3 A3 T, M6 M5 \6 t# D$ q/ }; l1 T
可能有点黄,放2个小时之后,就可以吃啦!假如不吃一定要冻冰箱里面噢~这样做出来的沙拉酱更滑,更美味!
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$ |! d" F' g1 l- c# E3 j/ ~2 ~; t课后链接:
, R3 M. A- J$ G6 w9 t1 Y假如要做千岛酱(注意啦!千岛酱更美味噢~而且重要的是营养)就切酸黄瓜1/3根,西红柿1/3个,胡萝卜1/4个,全部切碎,和好,就可以啦