五彩海鲜烩饭: V; [6 ~2 T, }# {1 Z
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原料：
+ W. k$ ]) i6 H, C( @白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。0 C2 k2 n4 b9 \' g4 A+ @' z
工具：平底不沾锅
5 q% b: e4 Z% D, {6 @做法：
, T! _% _. ?1 S1 @白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。. t. d& O- A( n9 Y, @
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）
- q9 V0 I9 V$ M& I/ t; T在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
- Q' ~5 M0 e% V* ]6 H# `" x可惜田间不具备
# n4 g  j! E8 |自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，. H* ?! h% H  e6 F2 s8 F
只能饱饱眼福喽！