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小 发表于 2006-9-16 09:28 只看该作者
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蒜香豆豉螺丝
千岛湖——一个让人心动的地方。这里的水和黄山、新安江、钱塘江、西湖有着千丝万缕的情结——一个爱情的圣地!一个属于浪漫的地方!9 @2 ^& r/ F' J, c6 U
E, G+ Y* w* Z2 U千岛湖同样拥有着丰富的物产和淡水资源。一句“农夫山泉有点甜”,让千家万户知道了千岛湖的天然水质。于是在湖中生活的鱼虾成了大家推崇的健康美味。
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5 v) t3 r+ B5 B# ^7 U中午饭的时候,游走做了个螺丝,一个简单的家庭烹制螺丝。呵呵,游走的嘴巴又可以运动了啊,吸吧!
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蒜香豆豉螺丝
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" t6 D* T1 g2 B3 E原料:千岛湖螺丝、蒜片、姜片、豆豉酱、酱油、米醋、白糖、胡椒粉。
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5 k0 r' d3 b' d% v3 N+ N/ T制作:1)螺丝入水静养后,控干水分。
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' g$ u: ]: m/ c" G* |) d/ z; L2)炒锅烧热加油,炒香蒜片和姜片,再将豆豉炒香,将螺丝入锅,翻炒后加酱油、米醋、白糖、盐、4 `% ?2 Q) m( M
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胡椒粉和少许水,烧开后转慢火煨入味。即可出锅。
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菜肴特点:鲜美入味、佐酒佳肴。
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