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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！* B) s+ @$ G2 ^* Q* p
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三文鱼美女串' v5 ]' @9 f6 A
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原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。* c# ]- h. `, j! N4 d: [" U
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制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。# _8 B2 _1 E8 t$ C3 f( r, U/ i5 ^" g4 s
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2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。2 ]! x% {, q7 O: j
) `2 E Z. p( W5 y/ E; p- ?
3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！$ [0 b- J; T8 Z' F. n/ ]
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菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。0 w& q* }. ]5 c, Z" F: C# z
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