美味江蟹生

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:41 只看该作者

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美味江蟹生

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原料：东海梭子蟹、葱姜蒜末、盐、味精、料酒、白糖、酱油、米醋、胡椒粉、麻油。. O# _: {5 ]/ R9 ]# x5 H
" W% E' ~6 c! Q% W, B- [2 O( K
制作：5 x! ^, r& L" C5 n. {
7 O) p2 n4 T+ c, {' \2 k
1）将梭子蟹开壳洗净，剁成小块，覆于盘中。6 P& P& X$ |' S
% z/ l6 }& w0 v' J" v
2）将所有调料和葱姜蒜末一起调成汁，均匀反复三次的浇在蟹上，最后撒上葱花，即可。1 [9 e4 g) m$ s3 C

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