冰镇苦瓜

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:53 只看该作者

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冰镇苦瓜

冰镇苦瓜# x8 C C4 x$ y2 s5 }2 ?, N

原料：苦瓜、胡萝卜、蜂蜜、海鲜酱。1 O! l! b2 ?2 q# z2 F1 b

制作：
$ d% \# ~) V( v+ _2 f5 |1 t* H8 i
1）苦瓜和胡萝卜切片，入锅焯水后冰镇。/ Y% A2 w% D/ o% X$ o$ L9 u6 x# E# S

2）将冰镇后的原料摆在盘中，用蜂蜜和海鲜酱做味碟，即可。( \; }5 t; l/ E$ F6 F# a
I/ k' p2 A4 Z/ J* g
菜肴特点：清热去火，口感脆爽。

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