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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。
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也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。
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响铃鱼生
) k& N8 E5 d# M5 \( O% O$ x
# N P# a7 l7 Q+ [+ ?# H原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
! v, s) Z9 C4 P* f
1 Y6 ^8 c' @# r' X0 Y( I制作： z( ~ [: L! l' _$ T; _
( \3 j8 X+ z$ L1 i$ D1）三文鱼切成条、青红椒切条。
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2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。
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3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。8 Z& D) ~) v" T- S( a3 R* U- \0 k
3 j/ |- K1 t( |7 M+ V菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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