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烘蛋角

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 10:32  只看该作者
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烘蛋角

6 u, L4 Z; ], g# U( {! b3 W

- k8 D! ]3 ^* N. I5 m) }% c    材料：
# P: y  a* x# X; C$ M    面粉500克，鸡蛋6个，泡打粉7.5克，油25克，白糖500克，猪油150克，核桃仁100克，花生仁100克，腰果50克，芝麻50克。
: ]& T) G1 T% L$ S% I" m% ?    制作流程：' U: X9 I; l: U- `' K" C
    1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎，芝麻炒熟放凉待用。 & w* _2 l: z+ y( Y; p6 f. n/ p8 i
    2.把压碎的核桃仁、花生仁、腰果和炒好的芝麻拌匀加入白糖即成馅。
$ N5 T" F' ~$ d6 `' e2 n    3.把面粉、鸡蛋、水、泡打粉、油混合一起打成面浆待用。
3 T* k) S7 Y8 \3 b    4.将做烘蛋糕专用的饼铛内刷上一层薄油，加热一会儿，倒入面浆；待面浆基本定形后，在中间加入馅，对折成半月形，待两面金黄成熟即可。

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