↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

沙窝椒汁大鱼头

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
1940 
精华
23 
积分
15895 
金币
755059 枚 
原创
0 贴 
威望
138 点 
支持
68 度 
感谢
1785 度 
贡献
119 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
94 
注册时间
2006-8-16 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 12:02  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2

沙窝椒汁大鱼头


) x( \* j; C3 `& B/ {8 x
& \( _! d8 A+ E7 p( n, A配  料: 原 料: 大鱼头一个（约重1000克） . \- m. Z' H$ i( D2 y2 P
料头、蒜子肉4粒，青红椒各1个，姜件20克（拍碎），长葱白20克，芫茜1颗
. z9 x7 ?6 D' w3 }# t2 t调味料 鸡粉8克，蚝油20克，鲜露20克，黑椒汁40克，花生酱10克，鹰粟粉10克，麻油3克，胡椒粉3克，绍酒20克，精盐8克，白糖2克 。
1 D9 s3 D% S( ~" M操  作:
2 j$ u: l0 e8 q4 B1） 先将大鱼头冲洗干净、开边，涂上少许盐、家乐鸡粉，抹上少许鹰粟粉。; G: {8 B; Z& n+ K- M8 E( |; d3 [
2） 将砂窝烧够热，将煲仔酱汁调好备用
% @- s0 k: z! [7 Y' w# e3） 放料头加入少许油，放鱼头煎香，再放入煲仔酱爆至熟，边爆边入少许油，然后放芫茜加盖攒酒即可。$ g5 X) b8 H% f8 g9 ?
  

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 2
TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-7-3 04:41

Processed in 0.024840 second(s), 2 queries, Gzip enabled.