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原料：茄子2根。
/ m; y! l. z) I! ~做法：步骤1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。9 Y( R6 E6 Z3 [% u
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步骤2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。
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7 f# [2 D1 d* n$ D- w/ P, k步骤3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
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& ~6 ~- j* t2 \& L# |% c步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出，倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份，然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了。4 @/ ?" p9 [, x7 @% e$ U; C; Z- x

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俺看到的其他的做法不是这样的$ l) o3 v) Z  H) Y. R
不过卖相没有这个好看

蔬菜中茄子是我的最爱：烧茄子、鱼香茄子、酱茄子····，一定得尝尝这种做法的蒜蓉蒸茄子！

各种茄子都是我的最爱，看起来真不错，感谢分享了

这个简单易懂啊，有空我也弄一弄，感谢分享。

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

又学到个做法 好像很诱人的啊 回去买点来烧下 我最爱吃了

我得支持楼主一下,明天就做.
8 `+ X# W. g/ p: @  e  z8 q: U  a# a看看味道怎么样!

楼主介绍的很到位 茄子这样吃起来清香不溺 谢谢！

那个我租出来都是忽的的$ e& D  ?, [5 s
真是早知道看早点就好了