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菜 名：  K; d  N, o! |+ e( m+ k
干草菇焗鸡
6 x/ D; f' Q6 f8 l- A主 料：
1 d# B( Y: o. ?  b光鸡1只，干草菇、花菇各1两（约40克），鲜草菇、芥菜胆各4两（约160克）。
6 Y# a0 `  j2 x4 D: ~; N& ^做 法：/ l" K, k2 ~% [6 Q3 Z' @
1、将鸡洗净，干草菇浸洗干净，花菇及鲜菇浸水，切脚、洗净。2、芥菜胆焯熟，浸冰水中片刻，再炒熟备用。3、先将干草菇、花菇、鲜草菇炒香，加两碗水煮滚，放入鸡焗20分钟。4、鸡切件摆碟，围以芥菜胆，菇汁加蚝油调味勾芡，淋上鸡面即成。
- ^8 j! H, T$ J& b: D& {备 注：& V- `( w0 N" u4 l9 C
芥菜胆浸冰水中可保颜色翠绿。

看上去很好吃那。。。 流口水中。。。