黑豆鲤鱼汤

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-9-17 23:02 只看该作者

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黑豆鲤鱼汤

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·配　　料: 黑豆30克，鲤鱼1条（约250克），生姜1片。1 F( K( b; }( [' k4 f
' V% A( N5 P% n% r3 ~

·特　　色：补肾利水。肾病水肿属肾虚者，症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。

·操　　作: （１）将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净；鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

（２）把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，调味即可。随量饮汤食肉。