花生酱核桃饼干

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- \1 W$ B" _: _" h/ ]2 G原料:8 D9 `5 t) y; S! C( \' t
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3/4杯玉米面7 L8 E7 Z8 M. i3 B! r+ z3 @
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1杯白面9 P( O, n5 [! [( E

# ~+ ?/ e( n! N6 i4 K" _) N3 k3大勺花生酱
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) D. ~/ d) e# Y. T1/2杯核桃
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0 ?, V5 w7 N. M) w; Y2 e7 p% e( Y1杯加4勺温水
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1/4小勺苏打粉,或是1/2小勺泡打粉
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做法:
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) q  I/ e% E8 U1 Z1 ~核桃剁碎, 所有干的原料放在一个容器里,慢慢放入温水, 搅的时候不要太用力, 否则面会上筋的。烤箱预热180摄氏度, 把和好的面胡倒在喷了油的烤盘里, 烤20分钟, 温度降到140度, 再烤5分钟; 关烤箱, 让饼干在烤箱里放到凉, 这样比较脆。把饼干放在密封的容器里，放在冰柜里保存。不放冰柜也可以，我只是觉得放了会更保鲜吧。1 c+ s2 P7 C: P; [) }* ?) [/ b' G% K

2 y7 M9 J8 [7 H& C" `2 v  H, N% R花样:
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除了核桃, 还可以放杏仁或花生；温水可以改为牛奶, 豆浆, 或是高汤。
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