鸡腿菇炒鲜鱿

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-18 21:41 只看该作者

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鸡腿菇炒鲜鱿

图　　片：

4 s6 }2 n: E1 N% X
·配　　料:0 X5 t0 p% k- e* B) q4 V
主料：鸡腿菇、鲜鱿鱼 2 @3 p: m% Z+ t6 v0 C% N0 U. e
辅料：青红椒、豆芽菜
调料：盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、葱、姜、蒜) b6 h8 r% p6 A0 W
·特　　色：
爽嫩香滑，清香适人。; J% g; P& V, s
·操　　作:3 A) C7 o) \" |( K: O8 [* r0 g' i7 x
1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分； N$ d8 J& J3 L! C P: H8 @6 o7 _' S7 [
2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香，再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可

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