材料：
  W9 V0 _4 k( B( X8 l* t! c胡萝卜100克、橄榄菜2汤匙（30ml）、猪肉末100克、香芹菜50克、香菇50克、红辣椒50克、大蒜末20克、姜末20克$ D. e" d" Q; l# e  p, i
酱油1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、糖少量、香油1茶匙（5ml）、油+ L( F! E1 s" ?# m0 j4 R
做法：& Z0 X) [% q0 X0 R* e+ P" {2 W* C
1、  胡萝卜去皮洗净切成小丁，我用的是做柠檬蜂蜜胡萝卜剩下的边边，香菇去蒂洗净切成同样大小的丁，芹菜去老叶切成末，红辣椒去蒂去籽切成小丁。/ v% p( x( r; I, h- `+ A
2、炒锅烧热，放入2汤匙（30ml）的油，放入猪肉馅炒散，炒变色，加入料酒和酱油一起炒。
9 ?' A* e3 d% G# ?- C  b) t3、加入橄榄菜和姜末、蒜末一起炒，直到把肉馅的油煸出来，肉馅变得酥脆干香。
" a: p( B7 e6 _! @# \/ m' V4、加入胡萝卜丁和香菇丁一起炒熟。
/ }8 Y- z, b1 ^$ y& F' ?5、加入芹菜丁和红辣椒丁一起炒，最后用盐和糖调味，淋入1茶匙香油以后炒匀起锅。
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看着就很好吃！要是多放点辣椒就应该更好吃了，回家让老婆做一下尝尝。

这样的菜很适合天气炎热的时候吃。
5 Y# e! K3 u8 {' s家里煮上一锅稀饭。
9 a( M  C7 _, w8 s' D- p这道榄菜胡箩卜碎和稀饭一起吃一定很开胃。