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【主 料】:8 I% j+ u2 p7 N- w8 {
) x/ K- a @/ X9 A) k, c3 i2 \红薯。
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【辅 料】:4 Q4 O' z, P3 i& }
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白糖,蜂蜜,桂花酱。
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【制作方法】$ F* W% V. j: }- J1 C& D
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1、红薯洗净去皮,直向一剖为二。煮时锅中略放些油,微热时将红薯
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! k" Q3 j. v* b6 I2 I! h m煸一下,随后放入一碗清水,用旺火煮沸后,改用温火焖至酥烂。
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2、待汁干未焦时起锅装盆。再于锅内放些开水,投入白糖,蜂
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蜜,桂花酱,熬成蜜汁。浇在红薯上,便成香甜油糯可口的蜜汁红薯。