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5 ~; M$ t2 s3 {- h3 J* t7 j
' z }5 {% b) m8 o2 c+ K$ J2 H【主 料】:7 l% _% g, i2 u2 z0 i8 F
0 L5 W* ?+ s, f3 P玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒。
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【辅 料】:
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g1 U8 Y( T2 V O2 D( ^泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油。
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! X$ ^+ Z3 n) g* r* ~6 q0 T: D+ |$ x【制作方法】
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, T8 f" p/ E3 i/ f1.取一器皿,倒入玉米面,加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许
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水调成稀糊,放入玉米粒搅拌均匀;
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$ y1 y' A, W6 H2. 将小葱切碎放入碗中,加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;
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3.坐锅点火倒入油,油热后放入鸡蛋,炒熟出锅放在盘中;
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, e; ]& t0 {/ l/ k4.坐平底锅,放入少许油,用勺子将玉米糊逐个摊成饼状,煎熟后出锅
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# P i4 }) e* _/ _& F' @* U# }放在盘子中,食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。