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【主 料】:7 D& F9 x# n6 Z( \5 u a* g7 B
7 D+ |4 H1 {( ^; V" J: @+ k( i黄豆150克、青豆粒10克、红萝卜10克
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茨实10克、瘦肉10克
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" l* N5 _1 ~- v f3 ]6 U7 p【辅 料】:" V7 |. c9 Q: C$ J- {
+ Y# H& R D' }& c花生油20克、盐10克、味精12克
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6 |0 D* L5 V8 @/ S5 t白糖5克、湿生粉适量
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% U2 r& b O* y9 U【制作方法】
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3 w* q) k( v# x) S4 R$ b0 n1、瘦肉切粒,红萝卜去皮切粒、黄豆先用清水泡透,煮熟待用。
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2、瘦肉加少许盐、味精、湿生粉腌好,烧锅下油,加入瘦肉粒炒熟。
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3、然后加入黄豆粒、青豆粒、红萝卜粒、茨实,调入盐、味精、
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白糖炒透,加入湿生粉勾芡即成.